アガノガーデン ブログ

 「ステビア」

パラグアイ原産で砂糖の２００〜３００倍の甘さでカロリーは９０分の１！生葉や収穫して乾燥させて糖尿病食の砂糖の代わりやダイエット食の甘味料に使用するメディカルハーブです！



科別　　キク科ステビア属　　半耐寒性多年草
開花期　９月〜１１月　※開花をさせると甘味が減りますので花芽は必ず切ってください！



収穫期　収穫は随時できますが甘味がいちばん強くなるのは晩秋です。※開花をさせずに収穫しましょう。

草丈　　５０ｃｍ〜１００ｃｍ　



特徴　　最近注目されるステビア農法とは農業分野で農薬を減らしたり（ステビアは土壌中の農薬や化学肥料の残留有害物質を分解、解毒等大きな威力を発揮します）果物の糖度増加など注目された栽培法です。

効能　　血糖値低下　血圧降下　抗酸　効果解毒剤　利尿　強壮剤など


　
栽培　　日当たりの良い場所で栽培しましょう。暑さには強いですが乾燥には弱いので水切れに注意してください。比較的耐寒性はありますが寒冷地では鉢上げした方がよいでしょう。水やりは表土が乾いたらたっぷり与えましょう。肥料は植え付けるときにあらかじめ緩効性肥料を混ぜ込んでおきます。その後２〜３ヶ月を目安に追肥として発酵油かすの固形のものを株元に与えます。

「三条の大油ラーメン」

今日は仕事で三条市でお昼です。ここ数年三条市の名物ラーメン食べてないな〜
って事で昔良く行っていた「福来亭」が潰れて無い！
三条の友達から味が同じ系の「いこい食堂」さんを紹介してもらいました。



これが燕・三条の大油ラーメンなのです。



ネギでは無く玉ネギのみじん切り！でもこれが合うのですp(^^)q
背油が多くて麺が見えませんね（笑）



麺は極太平打ちで、まるでウドンのような中華麺なのです！
１回食べるとやみつきかな(^^ゞ
あ〜美味かった。また食べに行かなきゃ！